Maravillas modernas: Conservas

No hay duda de que estos productos han cambiado el modo en el que el mundo come y han revolucionado la industria alimentaria: conservamos todo, desde los melocotones hasta el plutonio. Como muchos de los grandes inventos, es simple, pero efectivo. Se sella la comida en un envase hermético y se conservará fresca durante años. Aunque su diseño básico no ha cambiado mucho durante años, sigue en constante evolución. Ahora podremos conocer el lugar que las conservas ocuparon en el pasado, el que tienen en el presente y hacia dónde se dirigen en el futuro